黑枣是什么

黑枣是一个别名，它的正式中名叫君迁子，是柿科柿属落叶乔木；由于它的果实初步成熟时浅黄色，之后变为蓝黑色，故名黑枣。它的别名还有软枣、牛奶柿等等。主要分布于我国辽宁、河北、山西、陕西、甘肃及以南部分省区，通常野生山地、山坡、山谷的灌丛中，近些年人们通常播种育苗作为嫁接柿树的砧木。

黑枣的外形特点：落叶乔木，高达三十米，树冠球形，树皮灰黑色或灰褐色；单叶互生，叶片椭圆形；花萼钟状，四裂，花冠壶状，四裂，带红色或浅黄色，五六月开花；果实圆球形，小，直径一到二公分，刚成熟浅黄色，

之后变为蓝黑色，表面有白色薄蜡层，十月份果实成熟。

黑枣的主要用途：一是常作嫁接柿树的砧木；二是果实可食用或酿酒，也可制作柿饼；果实可入药，具有止渴、去烦热等作用；

果实和嫩叶可提制丙种维生素；木材坚硬，耐磨损，可制纺织木梭、雕刻、小器具等用。