为什么瑞士在酒店管理教育方面会这么优秀
瑞士有很多方面都让人的印象很深,像是巧克力、私人银行,还有酒店管理方面的教育,拥有全球前三的排名。为什么它的酒店管理教学有这样的实力?来看看吧。
1、瑞士与旅游业的联系
在之前旅游业才兴起的时期,瑞士对于这方面的服务就开始重视了,所以在十八世纪的时候,很多欧洲的游客都会到瑞士去看看这里的景观。而之后在好几年的发展后,瑞士这里的环境也改善得更好,让更多游客到这里来游玩,这就让瑞士的酒店行业得到兴建,慢慢也就成了欧洲地区比较主要的一个旅游国家。
到了十九世纪的时候,瑞士出现了世界上首批的酒店管理院校。只不过那时候的学校更看重的是运营管理,也就是餐厅、前台等等地方的管理以及宾客服务等等。到了六十年代出现了商业航班,人们要进行国外旅行就更加容易了,这也让酒店管理这方面有了更多的需求。正是在这样的背景下,Glion格里昂成立了。
学校的几位创始人都敏锐地感受到如今酒店对于相关的管理人员正处于需求激增的状态,所以他们建立起了这样一个院校,并且希望它能成为世界上在酒店管理上最好的一个学校。
2、为何会如此出色?
瑞士目前建立有很多的酒店管理学校,而且也有很多其他的学校都提供相关的课程。但是它这方面的学校数量很多和历史很久,都不是它的酒店管理教育怎么这么出色的主要原因。它的这个专业这么出色,其实是因为教学方式。
瑞士在酒店管理的教学上所采取的方法是应用学习,这也是该行业的核心理念。简单描述就是把管理理论和实操的部分相结合。而这样一种教育模式,就是管理业务上非常有效的基础,也让它的酒店管理院校在世界上拥极佳的声誉。
在以往,瑞士在这方面的教育只注重运营部分,不过到了现在已不是主流的结构了。现在瑞士在这方面的教育上比较类型综合大学的方式,也就是让学生逐步的把课程中的理论在职场环境中去运用。