羊汤的做法和配料

我认为配料如下：

配料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。

我认为做法如下：

1、羊肉剁块，党参切段，红枣、枸杞泡透，生姜切片。

2、炖羊汤首选羊腿肉。

3、浸泡羊肉颜色发白后捞出清水洗净，冷水放羊肉，加葱、姜、料酒大火煮3分钟。

4、撇掉浮沫后加甘草，倒料酒小火炖60分钟。

5、一小时关火，捞出羊肉切薄片，放入碗中，加食盐、白胡椒粉，舀入羊汤，撒上葱花、香菜末即可。