岁月这把杀猪刀,“中年人”为什么纷纷泡起了枸杞?
“中年人”都泡过枸杞
90后告别青春少女,晋升“阿姨”
我们从“长大”到“变老”
好像只用了一天!
说到养生,你还在用保温杯泡枸杞吗?
其实,你知道吗,也许你的体质根本不适合……
怎样吃枸杞最健康?
《时尚健康》特邀专家为您答疑解惑!
枸杞是古人眼中的长生不老药● 中医说
吴建树:在古人眼里,枸杞就像神药。枸杞味甘平,性平。在《神农本草》中列为上品滋补品,号称“长服不衰,耐寒耐热”,具有延缓衰老、抗衰老的功效。 -老化。
就枸杞而言,它具有滋补肝肾、明目之功效,因为它不仅具有药用价值,还可以作为食料,男女老少均可食用.
● 营养专家说
郑飞飞:在各种干果中,枸杞算是综合营养价值较高的一种。普通枸杞因富含叶黄素等类胡萝卜素而呈红色,黑枸杞因富含原花青素而呈黑色。理论上,这两种成分都有益于保护视力和抗氧化剂。
除了这两种增强颜值的成分外,枸杞多糖还有增强免疫力的作用。枸杞富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,改善便秘。此外,钾、铁、锌等矿物质也有可观数量。
为什么宁夏枸杞是天下第一?吴建树:宁夏是枸杞的原产地,是世界上种植枸杞时间最长的地方,已有500多年的历史。宁夏枸杞是中宁县最好的。
属北温带季风气候区,四面环山,中部低洼,日照充足,干旱少雨菊花莲子心泡水的功效与作用,蒸发强,有效积温高,昼夜温差大。
得天独厚的地理位置和气候条件,孕育了中宁枸杞的独特品质,被认为是枸杞生长的最佳地区。
中宁出产的枸杞色泽鲜艳、个大、皮薄、肉厚、籽少、味甘,尤其是锌、铁、铜等几种微量元素含量高,品质远胜与其他地区生产的枸杞相比。
正是因为成分不同,不同产地枸杞的药用功效也不同。因此,中宁枸杞被冠以“道地药材”的称号,成为枸杞之冠,也是中国药典唯一收录的枸杞品种。
黑枸杞富含花青素,是不是比普通枸杞更有营养?● 营养专家说
郑飞飞:花青素因其“抗衰老”等神奇功效备受关注,甚至黑枸杞也被炒到天价。不幸的是,目前还没有直接的临床试验数据。
黑枸杞富含“引以为豪”的花青素,而普通枸杞的优势在于叶黄素、玉米黄质、维生素A等类胡萝卜素。不能简单的断定谁比谁更有营养,营养关键在于多样性、均衡食物的混合。
如果为了保健想吃花青素,可以从紫薯、蓝莓、紫甘蓝、紫茄子皮、桑葚等食物中获取。这些食物吃的比较多,摄入量比黑枸杞要大,效果应该更好。.
●中医说
吴建树:工作中从未接触过黑枸杞。我们的药房不卖,也没有列入中药行业的中国药典。所以它不是药材,而是保健品。
人人都可以吃枸杞吗?吴建树:有两种人不适合吃枸杞。外生热湿。
属风热感冒,自身内火特别旺盛。如果你感染了外部病原体,特别是在冬天,这种感冒很容易发生。症状是喉咙痛和黄痰。这段时间不要吃枸杞。
另一种是脾虚。乍看之下,脸色特别的消瘦,然后呼吸急促。脾主要为人提供身体所需的气。脾虚时,五谷流失,所吃的食物不能转化为身体,就会导致气虚,如腹泻,面色苍白,形容瘦弱。
枸杞不仅泡水喝,还能滋补全身!枸杞性味甘平,首先性味甘,药性比较平和,所以用途很多。
对于女性来说,枸杞+玫瑰+月季在沸水中冲泡后即可食用。它们都是与药食同源的药材。女性易受情绪影响,常有肝郁气滞之苦。
玫瑰的药性很温和,能暖心、肝、血管,缓解体内抑郁,有镇静、安神、抗抑郁的作用。月季具有明显的祛瘀行气作用,是妇科良药。因此,这是一种疏肝理气的茶饮。
调节火。枸杞+莲子+菊花,开水冲泡后饮用。莲子有清心去热之功效,可治心烦、口渴、目赤、肿痛。
菊花能散风清热,平肝明目,有镇静解热的作用。这种茶非常适合生气的人,比如肉食过多,或者夏天天天喝。
用于失眠多梦。枸杞+龙眼肉,开水冲泡后饮用。龙眼性味甘温,具有养心健脾、养血安神、健脾止泻的作用。失眠的人可以喝这种茶。
冬天的补品。用鸡汤或鸭汤和粳米煮粥,可以切一些菜籽、小白菜,撒些枸杞,煮一会儿,把它的营养煮出来,煮好后和粥一起喝。
冬天常喝这个,尤其是老年人,可以很慢地滋养身体,而且不会上火。
枸杞多重角色!煮粥:用枸杞等粗粮、豆类煮粥。这种吃法可以充分有效地吸收枸杞中的有益成分。
茶饮:将枸杞浸泡在水中或与其他花茶混合。即使你不期望得到太多的营养,也最好多喝水来滋养你的身体,只有外表和香味。
搭配老酸奶:不管是家里做的还是家里买的老酸奶,吃之前撒上少量枸杞都是很好的搭配。
汤:用各种营养成分做汤时,不妨加一小把枸杞,既能吃熟的枸杞,又能让汤更有营养。
五谷杂粮糊:枸杞等杂粮混入米糊中。这种吃法最有利于枸杞中的营养成分充分释放,被人体吸收。
时尚健康小贴士
⊙吃枸杞,注意3点
枸杞一年四季都可以食用尤其是体质虚弱、免疫力差的人。但是你必须坚持很长时间,每天吃它才能有效果。
这些人,不要吃枸杞的暖身效果相当强。如果您患有感冒、发烧、炎症或腹泻,最好不要食用。
吃久了才有效果!枸杞要长期食用才有效。更适合健康人每天吃20克。对于缓解菊花莲子心泡水的功效与作用,最好每天吃30克左右。