榨菜是什么菜做的

榨菜是什么菜做的

1、榨菜是一种常见的腌菜，主要由十字花科植物的茎和叶制成。

2、榨菜的制作过程包括挑选原料、切片、泡洗、腌制、榨干、调味等步骤。

3、榨菜通过腌制、脱水等工艺处理，制成美味的腌菜，榨榨菜富含营养，可用于烹饪多种菜肴。