老友粉和螺蛳粉的区别

两者区别在于起源地不同、食材和口味不同。

1、起源地不同：老友粉源于南宁，而螺蛳粉则源于柳州，两者各自代表了当地的饮食文化特色。

2、食材和口味不同：老友粉以酸笋、豆豉、辣椒酱等为调料，口感酸辣；而螺蛳粉则是以螺蛳熬制的汤底，搭配酸笋、辣椒油等调料，口味咸辣。