“早产月饼”上市，背后有哪些令人担忧的食品安全？

早产月饼到底是个什么东西？大家很好奇，但是从名字上来说它很简单，就是在月饼上面所标示的日期比现在的日期还要靠后，就很简单的例子，比如现在是9月13日，标注是10月1号出产，叫做早产月饼。

这种早产月饼首先来说它就是食品安全的隐患，他怎么标的你根本不知道他什么时候出产的部分的食品厂商，他为了自己的食品能有更长的销售期，他通常会提前把时薪高出来，比如现在是9月份，他把出厂日期标到9月15号，9月30号，因为他把物流之类的时间都算进去了，这样真正最快的那批产品流通到市场上的时候，就差不多是新鲜的那几天以前也存在这种现象，只不过没有现在这么严重。

其次就是反映出监管的缺失，食品安全是非常重要的，关系到民众的生命安全生命健康权，但是这方面的监管却不足够到位，而且这么大一批的视频，他标志的日期都是超前的，不是当时的日期，质检员质检部门难道对这个不进行检查吗？不是所有的商品都是免检的吧？实物这个东西应该是不免检的，因为每只做出来的一批东西它的质量可能都不一样，要确保每一批产品质量合格才能流向市场，这个也暴露了一些缺点。

最后就是这个早产的现象应该得到遏制，不只是月饼之前，比如辣条，方便面，饮料，矿泉水，都出现过这种情况都是早产，本来还没有到那个日子呢，他提前好几个月就把那个标上了，你通过他那个生产日期根本没有办法推算这个失误，绝对安全的那个保质期的时间，他可能已经生成了三个月了，三个月之后他才到生产的那一天，这个食品的保质期就混乱了，就没有办法计算了。