海参养殖过程放敌敌畏的操作在法律上算不算蓄意投毒？

算。

按照我国《农药管理条例》第三十四条规定：农药使用者应当严格按照农药的标签标注的使用范围、使用方法和剂量、使用技术要求和注意事项使用农药，不得扩大使用范围、加大用药剂量或者改变使用方法。而敌敌畏的使用范围，不包括海参养殖。海参养殖违规使用敌敌畏将根据《农药管理条例》第六十条第五款规定进行处罚。

第六十条：农药使用者有下列行为之一的，由县级人民政府农业主管部门责令改正，农药使用者为农产品生产企业、食品和食用农产品仓储企业、专业化病虫害防治服务组织和从事农产品生产的农民专业合作社等单位的，处5万元以上10万元以下罚款，农药使用者为个人的，处1万元以下罚款，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

扩展资料：

海参养殖注意事项：

用户需要注意海参放养苗种规格偏大为好，一般可放养体重5-10克的幼参，放养密度20头/米2左右为宜。海参产下的卵第一批的会比较好，所以一般苗种在第一批中选择。

如果苗种比较多，那么用户就尽量挑选大又壮的。在将选好的海参苗种放入养殖场时要注意不要一个池子里放太多，如果放太多会导致各种疾病的发生，所以苗种比较多的时候可以多分几个池子进行养殖，提高成活率。投放时，可直接将幼参撒于池内石头或海参礁上。?

百度百科-海参

人民网-农业农村部：海参池塘严禁使用敌敌畏等农药进行消毒

人民网-农业部：整治海参养殖违法违规用药行为