苯钾酸钠是不是勾兑醋

是。苯钾酸钠是一种常用的食品添加剂，具有防腐作用。是一种有机物，只要含有苯甲酸钠成分的醋都是勾兑醋，因为纯粮酿造的陈醋是不需要添加任何防腐剂的。同时，如配料表中没有粮食，只有冰醋、乳酸、苯甲酸钠、山梨酸钾等，也是勾兑醋。