周光宏

提起人造肉，大家已经都不陌生了。前一段时间人造肉，这个话题也是非常的火爆，但是直到今天才有第一块真正意义上的人造肉。其实培养出一块人造肉是非常不容易的，周光宏教授带着自己的整个团队，用了20天，居然才培养出五克。从这个数量的比例上来说，就可以看出人造肉的技术还是有待增强的，现在还是不太成熟的。

首先人造肉的材料基本上是以谷物类为主来制作的。这样的材料制作出的人造肉口感会更加真实一些，而且我们迟到的这些人造肉的味道都是人工添加进去的，并不是制作过程中本来就有的味道。另外一种培养肉是将动物组织或器官的干细胞放入培养皿中进行培养的，这就是我们所说的人工方法培养的真实的肉。

其实人造肉在今年来说的话还是比较有市场的。我们都知道猪肉今年的价格，非常的吓人，而且很多人都声称自己已经买不起猪肉了。既然是这样的话，那人造肉自然而然的就会受到人们的青睐和欢迎，而且对于素食主义者来说，他们并不是真的想要吃到这些肉，减肥才是最重要的事情。

人造肉的市场也非常的好。而且人造肉相对于真实的肉来说，安全系数非常高，在养殖的过程中，不需要占用太多的资源，而且也不会对环境造成污染，更主要的是避免了一些疾病的传播，人们在使用的时候也会更加的安全。