健康膳食金字塔是怎样的？

饮食是人赖以生存的最基本要素，也是人最基本的行为。饮食行为与健康关系十分密切，关于吃什么、喝什么、怎么吃、怎么喝对健康有益这个话题，我们一起聊聊吧！

上面这个图是我们所吃食物的结构图，也叫“膳食宝塔”！我们从这个“膳食宝塔”来形象地理解食物结构原则：

1.?食物多样，谷类为主

吃的食物品种要多，切忌食物品种单调。每天应该尽量吃多种类的食物，最好能达到十几种，一个星期最好达到二十(调料不算在内)。在各种食物中还是要以谷物为主，也就是主食(每餐都吃)。在主食中，最好要多吃粗粮、杂粮、豆类、薯类。每天摄人谷类食物200~ 300克，其中包含全谷物和杂豆50~150克；薯类50~100克。

2.多吃蔬菜、水果和薯类

要多吃色越来和瓜果，各种藏莱都要吃，每个成人一天至少吃300克的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，保证每天摄入200~350克的新鲜水果，果汁不能代替鲜果，适量吃坚果。记住水果和蔬菜不可相互代替哦！

3、每天都吃豆制品， 经常喝奶

吃各种各样的豆制品、奶制品，摄入量相当于每天300毫升以上液态奶。

4、经常吃适量鱼、禽、蛋类、瘦肉，平均每天120~200克每周最好吃鱼2次或300~500克，畜禽肉300~500克，优先选择鱼类300~350克，少吃深加工肉制品，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品、蛋。鸡蛋营养丰富，吃鸡蛋不弃蛋黄。

5.食物结构中特别强调要少盐、少油

少到多少才合适?最新中国居民膳食指南推荐每个成人一天盐摄入量不超过6克。食油用量是一天25~30克。其实，日常生活中这些数据很难测量，归根结底就是掌握一个原则，做菜时要尽量做得清淡，盐尽量少放，油也尽量少放，最好不做、不吃油炸食品。

6.做菜尽量不放糖，也不要做甜食和含糖的饮料

无论是成人还是小孩儿，尽量少吃甜食、少喝含糖饮料。南有些地方习惯烧菜加一点儿糖，可以按每个人一天使用的糖不过25克来掌握。

健康饮食金字塔

吃最多─谷物类

吃最少─油、盐、糖类

吃多些─蔬菜和水果类

吃适量─肉、鱼、蛋和奶类

每天喝足够的流质饮品(清水﹑清茶﹑清汤等)