什么是水解反应

水解反应是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中氢原子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程。

水解反应的定义就是物质与水发生的复分解反应。水解反应又称取代反应。由弱酸根或弱碱离子组成的盐类的水解有两种情况：①弱酸根与水中的H+结合成弱酸，溶液呈碱性，如乙酸钠的水溶液。②弱碱离子与水中的OH-结合，溶液呈酸性。