关于氨基酸的亲水性问题
我查的王镜开的生物化学,P127
亮氨酸是非极性的
丝氨酸是极性的
水是极性的。所以leu疏水,ser亲水
按照R基的极性,氨基酸可分为四组
1.非极性R基氨基酸:AVLIPFWM
2.不带电荷的R基氨基酸:GSTCYNQ
3.带正电荷的R基氨基酸:KRH
4.带负电荷的R基氨基酸:DE
我查的王镜开的生物化学,P127
亮氨酸是非极性的
丝氨酸是极性的
水是极性的。所以leu疏水,ser亲水
按照R基的极性,氨基酸可分为四组
1.非极性R基氨基酸:AVLIPFWM
2.不带电荷的R基氨基酸:GSTCYNQ
3.带正电荷的R基氨基酸:KRH
4.带负电荷的R基氨基酸:DE