肉片炒菜花的家常做法大全怎么做好吃

食材

主料菜花1个猪肉80g胡萝卜1段 辅料葱适量干辣椒适量盐少许酱油3勺老抽1勺白糖半勺花椒粉少许鸡精少许蒜适量

步骤

肉片炒菜花的做法步骤11.菜花摘成小朵，加一点盐用水泡半小时。

肉片炒菜花的做法步骤22.肉片加一点酱油腌制十分钟。

肉片炒菜花的做法步骤33.菜花沸水中焯五分钟捞出。

肉片炒菜花的做法步骤44.胡萝卜切片。

肉片炒菜花的做法步骤55.锅里加油，下肉片炒变色。

肉片炒菜花的做法步骤66.下入葱蒜，干辣椒爆香。

肉片炒菜花的做法步骤77.加入酱油，老抽，白糖，花椒粉。

肉片炒菜花的做法步骤88.下入菜花翻炒。

肉片炒菜花的做法步骤99.加入胡萝卜翻炒。

肉片炒菜花的做法步骤1010.最后加一点盐，鸡精调味即可。

小贴士

做菜花最好用郫县豆瓣酱那种料或是干锅的料，味道会好点，因为考虑宝宝，所以没加这些，只加了干辣椒，纯属家庭做法。