罗非鱼怎么炖着好吃

用料 ?

罗非鱼 1条

葱姜蒜 适量

料酒 2勺

醋 2勺

盐 适量

香菜 2根

豆瓣酱 2勺

大料花椒 少许

炖罗非鱼的做法 ?

鱼洗净控干，葱切段姜切片，香菜切段，备用

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锅中倒油，八分热放入鱼，煎两面，盛出备用

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油中放入豆瓣酱翻炒

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放入鱼，然后把备料全部放入

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之后倒入开水，要没过鱼身，期间根据个人口味放盐，因为豆瓣酱本是就咸。小火炖15分钟，大火收汁

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美味的炖鱼出锅了。喜欢吃辣的伙伴可以在炖的过程中放红辣椒，味道会更好吃。

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