田鸡和牛蛙哪个寄生虫多

牛蛙。

根据查询重楼种植技术网得知，田鸡，是一种生活在水域旁边的两栖动物。它的肉质细嫩，味道鲜美，因此受到了不少人的喜爱。在寄生虫方面，田鸡寄生虫的情况并不多见。它们的寄生虫主要来自于水中的虫卵，如蛔虫卵、蛲虫卵等等。正常烹饪过程中，这些虫卵会被高温杀死，因此田鸡的肉一般是安全的。当然，为了更好地保证食品安全，我们在烹饪田鸡时，仍然需要做好清洗和加热处理。

牛蛙是一种肉质鲜美的水产动物，也常被人们用于烹饪。与田鸡不同的是，牛蛙在寄生虫方面的情况稍微复杂一些。虽然寄生虫并不是每只牛蛙都存在，但它们的卵和幼虫可能存在于牛蛙的体内。这些寄生虫主要包括草履虫、旋毛虫等。如果不经过充分烹饪，这些寄生虫有可能对人体健康造成一定的影响。

根据以上内容可知，牛蛙在寄生虫方面的情况稍微复杂一些，主要寄生虫种类也更多。