如何看待中国的仪礼食俗

诞生礼又称人生开端礼或童礼，它是指从求子、保胎到临产、三朝、满月、百禄，直至周岁的整个阶段内的一系列仪礼。诞生礼起源于古代的“生命轮回说”，中国古代生命观中重生轻死，因此把人的诞生视为人生的第一大礼，以各种不同的仪礼来庆祝，由此形成许多特殊的饮食习俗。

求子食俗　　　　向神求子。祭拜主管生育的观音菩萨、碧霞仙君、百花神、尼山神等，供上三牲福礼，并给神祗披红挂匾；　　　　送食求子。吃喜蛋、喜瓜、莴苣、子母芋头之类，据说多吃这类食品，便可受孕；　　　　送物求子。包括送灯、送砖、送泥娃娃、送麒麟盆，相传这都是得子的征兆；　　　　答谢送子者。如广州、贵州和皖南的“偷瓜送子”；四川一带的“抢童子”、“送春牛”和“打地洞”；广西罗城仫佬族山寨的“补做风流”；旧时彝族地区的“促育解冤祭”；鄂西和湘西土家族的“吃伢崽粑”、“喝阴阳水”；都属于这一类型。

保胎食俗　　　　对于孕妇，古人是食养与胎教并重，还有“催生”之俗。在食养方面，强调“酸儿辣女”，“一人吃两人饭”，重视荤汤、油饭、青菜与水果，忌讳免肉（生子会豁唇）、生姜（生子会六指）、麻雀（生子会淫乱）以及一切凶猛丑恶之物（生子会残暴）。在胎教方面，要求孕妇行坐端正，多听美言，有人为她诵读诗书，演奏礼乐。同时不可四处胡乱走动，不可与人争吵斗气，不可从事繁重劳动，并且节制房事。在催生方面，名堂亦多。《 梦梁录》云：“杭城人家育子，如孕妇入月，期将届，外舅姑家以银盆或彩盆，盛粟杆一束、上以锦或纸盖之，上簇花朵、通草、贴套、五男二女意思，及眠羊卧鹿，并以彩画鸭蛋一百二十枚、膳食、羊、生枣、粟果及孩儿绣绷彩衣，送至婿家，名‘催生礼’。”湘西坝子是岳母给女儿做一顿饭，二至五道食肴，分别称作“二龙戏珠”、“三阳开泰”、“四时平安”、“五子登科”，饭食必须一次吃完，意谓“早生”、“顺生”。侗族是由娘家送大米饭、鸡蛋与炒肉，七天一次，直至分娩为止，浙江是送喜蛋、桂圆、大枣和红漆筷，内含“早生贵子”之意。包括添丁报喜和产妇调养。前者有土家族的”踩生酒”，畲族的“报生宴”，仫佬族