是不是所有的蘑菇都可以吃的呢？

不是

蘑菇会摄取环境中的各种物质，环境中的毒性物质也会被吸收到蘑菇中，这样的蘑菇就不能吃，会中毒。

建议尽量不要吃野生蘑菇，现在有很多人工培育的蘑菇，可以保证不会中毒。