热狗是蒸的好吃还是烤的好吃？热狗面包怎么做？

热狗是蒸的好吃还是烤的好吃？热狗面包怎么做？烤起来很好吃。这包吐司粉我已经买了一个多月了，所以今天终于下了一个大决心，就是做一个热狗面包，买火腿肠，沙拉酱，番茄酱，准备好一切，开吃！喜欢面包的朋友一定不会错过。超级好吃的热狗面包，松软蓬松，营养健康，制作简单。

1.将水+牛奶+耐高糖酵母混合均匀，将面粉与糖和盐混合，分成三到七份。先将少量面粉和液体混合均匀，基本无颗粒，再倒入更多面粉混合。这一步可以加速后期的电影制作。这时候面团又湿又粘。强烈建议使用刮刀。否则，我会开始怀疑人生。这一步只需要搅拌均匀，不需要很长时间。

2.让面团静置两分钟，然后用刮刀翻面。湿面团开始变得光滑。加入软化的黄油，搅拌均匀。当面团吸收了所有的油后，就开始揉面。至于液体的多少，不同品牌的面粉吸水率不同。欧洲面粉的吸水能力比国产面粉强，不过没关系。如果面团太湿太粘，请延长静置时间，用刮刀测试，确认后再开始。先放好，再揉。水分是保证面包柔软度的关键。)

3.把面团搓几下，就像在洗衣板上搓衣服一样。每次从身体最远端开始，拉伸成圆形，直到面团变软，可以拖很长时间，但没有那么粘。这时候可以看个电影，继续揉捏十分钟左右。捏的越好，膜越薄越透明，效果越好。在这个阶段，面团会从坚实坚韧的面团变成有延展性的面团。面团可以轻松拉伸对折多次，还散发出迷人的面部香味。

4.将面条排列成光滑的圆形，发酵1-1.5小时。面团的体积翻了一倍。实现快餐的美味，随意取出发酵好的面条，初步沥干，分成十二等份。

5.先把排气管卷平，再卷成一圈，再揉成长条。长度是香肠的长度，首尾相连后可以放在中间。我用的芝士香肠是一种中间爆炸的香肠。

6.二次发酵45-60分钟后，刷全蛋液，依次挤番茄酱和蛋黄酱。奶酪爱好者也可以撒一点。烤箱预热190℃，中层烘烤19分钟，一次六次，比如加适当时间多烤，或者根据烤箱温度而定)。

7.画龙点睛:在热的表面轻轻刷上黄油，使其更香而不开裂。