早山怎么做好多花样

枣山做法如下：

食材：面粉，酵母，枣，水。

1、紫薯泥、南瓜泥，加入面粉、酵母、温水和成面团，温暖处发酵。我用了上次做枣山的图片。

2、取黄色和紫色面团各一小块，搓成长条，做成枣团。

3、取一小块紫色面团擀成小圆饼做底，做好的枣团围放在上面。

4、做一个圆形的枣团，放在中间位置。

5、两种颜色面团各取一小块，搓成长条，约20cm。

6、长条放在一起，放上两颗大枣，面团尾处每条各切一刀。

7、饧发半小时上锅蒸20分钟，关火焖五分钟，开盖。

枣山食品介绍

枣馍的种类很多，有枣花、枣山、枣卷、枣圆等，人们根据馍的不同形状，给枣馍起了许多有趣的名字，但主要是枣山和枣花两种。枣花馍的做法是：将发酵的麦面擀成圆片，用刀从中间切开，把切开的两个半圆相对，用筷子从中间一夹，一朵四瓣面花就出来了。然后在每个瓣上插上红枣，就成了一个精致的枣花馍。如果把枣花馍挤成山形，人们就称它为枣山。、

不同的地区，做法也不完全相同。郑州一带是把一个个枣花馍叠放在一个大面饼上，从下至上，次第渐小，套成一个山形枣馍。新乡是把和好的面搓成长条，两条夹枣卷成“古万字如意”形，然后一个个对起，垒为大圆团花或山形的馔式大枣饼，取其形状“万字不到头”、”如意”之意。豫北林县的枣山下有底盘，上用各种花案堆积而成。