甜酸角怎么吃

甜酸角是一种营养丰富的水果，可以直接食用、制作甜品和榨汁等。

1、直接食用：甜酸角可以直接剥皮后食用，其味道甜中带酸，口感细腻，含有丰富的糖分、维生素、柠檬酸和苹果酸等营养成分。可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。

2、制作甜品：甜酸角可以用白糖腌制制作成果脯。这样不仅可以增添果脯的口感，还能起到开胃的作用。

3、榨汁：甜酸角还可以榨汁，其味道酸甜，可以刺激味蕾，增加食欲，而且其中还含有丰富的膳食纤维，有助于食物的消化与吸收。在云南省的南部地区，人们会将甜酸角加红糖煮水制成清凉消暑饮料，其作用就像酸梅汤一样。