香菜炒鸡蛋的做法

准备食材：香菜、鸡蛋、盐、鸡精、香醋、油、葱花，具体步骤如下：

1、用刀将香菜切碎，将葱切成葱花。

2、准备一个容器，放入香菜、葱花、鸡蛋。

3、加入盐、鸡精、香醋，用筷子搅拌均匀。

4、油锅烧热，倒入调好的鸡蛋和香菜。

5、在锅中将鸡蛋和香菜均匀翻炒。

6、炒好出锅装盘即可，香菜炒鸡蛋完成。