怎样在家做牛排《宅男美食》

煎牛排其实很简单的，就是崇尚自然简单的生活，想要在家做出鲜嫩多汁的美味牛排，澳洲牛排公认是最好的，这次我选用了澳格芬牛排。

澳格芬米其林大厨教你轻松煎牛排：

(全过程要大火，牛排的熟度取决于牛排煎的时间长短）

1.澳格芬牛排放置室温解冻。

2.在牛排两面均匀撒少量盐，油，胡椒粉（为使牛排更嫩，可以同时用鸡蛋清泡一下），腌15分钟。

3.重要：开大火热锅，等到冒微烟时，倒入油，片刻牛排入锅，保持大火，等一面微焦，大约2分钟，翻另一面煎。

4.煎的过程中，可以放入洋葱或蒜头，味道更香郁。

5.出锅静置3分钟，（放点西兰花、红萝卜切丝，预先水煮即可）摆盘，浇上黑椒汁。此时杯中再斟上红酒，和心爱的人开始享用你的浪漫澳洲牛排大餐吧！

6.煎牛排，很简单，人人都可以成为大厨，更何况聪明伶俐的你呢，等亲发图上传分享噢！