韩国鱿鱼酱的做法

1.鱿鱼去掉表面的膜和内脏,洗净后竖切成细条备用。

2.洋葱(1/3切碎和2/3切碎),大蒜和姜切碎。

3.向鱿鱼中加入料酒、韩国辣椒酱、盐、糖、胡椒、洋葱末、蒜末和姜末,腌制2小时以上。

4.热锅倒油烧热。将洋葱丝加入炒锅中炒香。

5.然后将腌制好的鱿鱼和所有腌料倒入锅中,用大火快速翻炒。

6.最后出锅时撒上熟白芝麻增香。