豆腐丸子的做法和配方

我推荐豆腐丸子的做法和配方如下：

用料：豆腐1000克、香菇50克、胡萝卜200克、油适量、生抽8克、鸡精2克、五香粉4克。

1、准备自己做的豆腐，将其切碎。

2、将胡萝卜剁碎后加入豆腐里。

3、加入淀粉、生抽、香油、五香粉和盐，搅拌均匀。

4、将豆腐混合物揉成一小团一小团。

5、在锅里倒入油，油热后加入丸子，小火炸至金黄。

6、将炸好的丸子装盘即可。