为什么苹果手机播放不了网站上的fish

你说的是Flash吧，这是因为苹果决定不用Flash来播放视频或者互动内容，并且写进了用户条款里头。至于原因，在wiki和苹果官方都有非常明确的表述。

Wiki： /hotnews/thoughts-on-flash/

主要原因是Flash是跨平台的，只受控于Adobe公司的。如果苹果支持Flash，那么就无法让苹果对于iPhone的改进第一时间反应在基于Flash的app上。另外，Flash是基于PC时代做的，好多Flash都不支持触控操作。其他的原因，比如电池啊、视频格式啊，在乔布斯的表述（上面的第二个链接）中都有提到。