烤鸡腿怎么烤用烤箱温度和时间

烤小鸡腿的温度调成180度，烤25分钟左右；烤大鸡腿的温度调成250度，烤20分钟左右。

烤鸡腿的方法如下：

食材：大鸡全腿2个、土耳其风味烤翅料1袋、料酒适量、生抽适量。

步骤：

1、鸡全腿用刀横竖划几刀，有皮的那面用牙签或叉子戳一些洞，然后在水里浸泡半小时，泡去一些血水。

2、泡好的鸡腿稍微晾下水，加入2汤匙料酒，1汤匙生抽，按配方说明倒入烤料，戴上手套抓揉，让调料和鸡腿充分揉匀。

3、用一个保鲜袋装鸡腿，调料汁也一起倒入，然后绑好放冰箱冷藏过夜，中间要翻动几次。

4、烤盘铺上锡纸，放上烤架，将鸡腿放上，上下火250度，烤20分钟左右。烤制的过程中，烤制10分钟以后，记得把鸡腿翻个面。

5、20分钟以后，香喷喷的鸡腿就出炉了。