“望月鳝”真假

相信大家都吃过黄鳝，我小时候就喜欢用针或者铁丝磨尖，再绑在一个细长的竹签上，用细线绑好。老一辈说，绑好的一端还要用黑树漆涂上，这样耐用。就这样，做好鳝钩再邀上一个小伙伴就去田里开始钓黄鳝，那时候主要好玩，但也能钓个3-4条。

但是有一种说法，有种黄鳝是不能吃的，叫“望月鳝”。

百科中：“ 望月鳝”比较罕见，喜食死狗、死猫及腐尸之类，身子较为粗壮，形状与一般鳝鱼无明显差异，有剧毒，不可食用。

但是现实中真有“望月鳝”吗？最早出现“望月鳝”这个名字是在冯梦龙的小说集里

故事大意是：相传在清朝有一对夫妻，夫妻两个人都十分恩爱，丈夫有一天在水田中捕捉到一条十分庞大的黄鳝，丈夫将这条黄鳝带回家，于是妻子就做了个爆炒鳝鱼，自己舍不得吃，专门留给干农活的丈夫吃，让人意想不到的是丈夫马上就死了（有的版本说是洗澡后找不到人了，化成了血水）。当时的县太爷就怀疑是谋杀，就把女的定了死罪。正巧当时纪晓岚在这一带考察民情，就听说了这个案子。了解死者夫妻二人平时关系非常好，纪晓岚觉得这件事肯定是另有隐情，在自己的一番研究下，纪晓岚就知道有“望月鳝”这种东西存在。于是就让村民在圆月的时候就抓头抬起来卡看月亮的黄鳝，在将抓来的“望月鳝”喂给狗吃，狗马上就毒死了，于是这桩冤案也平反了。

故事真假无从考证，但是我好多年因为这个故事导致了好长时间不吃黄鳝到是真的，因为每次买来黄鳝、或者泥鳅之类的，都喜欢养一天水，等到第二天吃，当我知道有种黄鳝叫“望月鳝”后，所以去观察黄鳝，一看吓了一跳，发现桶里十几条黄鳝，大部分都是把头伸出水面，那时候不知道，以为就是传说的“望月鳝”，所以自从那时候黄鳝有好久没上我的菜单了，直到后来才知道我所看到的黄鳝是因为缺氧才把头露出水面的，是所有黄鳝都有这样的习性后才有好转。

至于说“望月鳝”到底是否存在？但是在这网络信息发达的年代，没有查到说是因为是吃了黄鳝导致死亡的实例发生。不过黄鳝由于是淡水生物，寄生虫肯定是有的，但是经过高温烹饪，持续5-10分钟，寄生虫就可完全杀死便可食用。

所以说“望月鳝”也只是在民间传说里出现，现实中是没有的，是可以放心食用的。大家不要因为“望月鳝”的故事，像我一样导致好久没吃过这样的美味。