汆怎么读音是什么意思

汆的读音：cuān。?

汆，汉字，拼音为cuān，是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。 在赣方言里面指用油炸。汆，上面是入，下面是水，合起来表示（把东西)放入(沸)水中。汆字的常用义是一种烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮。

基本释义；一种烹饪方法。先把原料切配好，在旺火上待水烧开，放入原料，水再开时加进调料即成。汆子，烧水的一种器具。用汆子烧水：汆了一汆子水。引申为把东西丢到水里或人钻入水中。出处：所以才几天就搁下来了,眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去。——现代 沙汀《淘金记》

汆的相关组词：汆水?[ cuān shuǐ ] 基本释义：氽水是一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮，引申为把东西丢到水里或人钻入水中，如：水氽丸子、氽汤、氽黄瓜片。生汆?[ shēng cuān ] 基本释义：生的、半生的、半成品食物倒入沸腾的水中。在河南的方言中作为形容词，形容年轻人做事不知深浅。

汆子?[ cuān zi ] 基本释义：烧水用的薄铁筒，细圆柱形，可以插入炉子火口里，使水开得快。例句：氽子这是北方人家里常用的一种烧水工具，传统有钱人家是用红铜皮敲制，一般人家用白铁皮制成，圆柱形，中空，有底，有的人家用盖子，有的不用，上端有把。