签文中目连救母是什么意思

《盂兰盆经》中介绍了这个故事，是目连尊者到地狱搭救他的母亲，使神通变美食，供养他的母亲，因他的母亲，正在饿鬼地狱受苦，无福享受食物，食物到嘴边立刻变成火炭，不能食，目连大叫，去问佛祖。。。。