茅台酒如何鉴别真假

鉴别茅台酒真假的方法有细看酒瓶、触摸凸凹感、观察凹进去的三个点等。

1、细看酒瓶

在鉴别茅台酒的真伪时，首先可以低头细看酒瓶。假酒多半是通过普通的印刷方式进行造假，所以在细节上往往会显得比较粗糙。而真酒经过精心制作，印刷技术优异，所以在字迹、线条等方面会更加清晰和细腻。

2、触摸凸凹感

真酒的酒瓶表面会存在凸凹感，这是由于茅台酒在瓶装的过程中会有些微的颗粒沉淀，从而导致瓶身表面不完全平整。而假酒则往往是通过模具制作，因此表面平整，没有凸凹感。因此，通过触摸瓶身，感受凸凹感可以帮助鉴别真假茅台酒。

3、观察凹进去的三个点

茅台酒瓶底部的三个凹进去的点也是鉴别真假茅台酒的重要标志之一。真酒的三个点凹进去的程度几乎一致，而且边缘清晰平滑。而假酒制作粗糙，三个点的凹进程度可能不同，边缘也不够平滑。

茅台酒的特点介绍

1、口感上乘

贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，深受世人的青睐，其特殊的风格来自历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合。茅台酒具有不可复制的特点，一直有离开了茅台镇就造不出茅台酒的说法。

2、工艺独特

一瓶普通茅台酒，从原料进厂到产品出厂，至少需要五年时间。在此期间，要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼，制酒生产一年一个生产周期，顺应季节变换，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒；酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存，最后，采用酒勾酒的方式将各有特色的基酒进行组合，形成了茅台酒的典型风格。

以上内容参考：百度百科-茅台酒