十大最贵的猪

冲绳黑毛猪、匈牙利羊毛猪、菲律宾烤乳猪、藏香猪、五指山猪、法国佳斯科涅黑猪、美国极黑猪、伊比利亚黑猪肉、可乐猪、巴马香猪。

1、美国极黑猪:美国公认的肉质最佳的极黑猪,百分百的巴克夏猪血统。这种黑猪一直采用天然的养殖方式,在大自然里成长,用包括大麦在内的各种谷物喂养,所以肉质鲜甜柔软,脂肪香,肉汁甘甜,富有弹性,毫无肥腻之感。

2、法国佳斯科涅黑猪:这种黑猪在饲养过程中就全部采用原生态饲料喂养,而且统统都是非转基因食品,每一头猪的生长过程都被纪录下来,包含基本体年龄体脂等情况,所以在人们的精心呵护下,黑猪的肉质也十分鲜美,肉汁滑润可口,制作的黑猪毛火腿入口即溶,是难得美味。正因为优质的猪肉,赋予了法国高级火腿的独特味道。

3、菲律宾烤乳猪:菲律宾烤乳猪,是去菲律宾必吃的美食,乃用上好的猪仔烤制而成,味道非常的好。不同档次的价格不同,但是相比普通烤乳猪来说,价格偏贵,不同的店子味道也有差别。但一般来说做法差不多,就是将猪仔处理好之后,在猪肚子里塞好调料,再在表面刷上蜂蜜等材料烤制而成。烤乳猪最好吃的是年纪最小的猪,这种猪的皮比较嫩,油脂少。