酥到掉渣的糖酥饼

酥香可口的糖酥饼

食材：

面粉，糖，芝麻，食用油。

做法：

1.面皮部分：300克面粉10克糖10克油，加入160ml温水搅拌成面絮揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

2.油酥部分：150克面粉75克油和成油面团。

3.糖馅部分：15克面粉60克糖1勺芝麻搅匀。

4.将醒好的大面团擀成厚点的饼放上油面团原地包起捏紧，收口朝下擀成薄一点的面片，自下向上卷起切成等份面剂。

5.将面剂边缘捏紧擀皮，逐个包入糖馅收口捏紧轻轻按扁，锅中热油放入糖酥饼，表面刷一层油小火煎至两面金黄即可。