瓦斯继电器观察口刻度是指油位还是瓦斯浓度

指油位。瓦斯继电器上的刻度一般分为两部分：上面为红色区域，下面为白色区域。红色区域内表示的是报警区域，当瓦斯气体浓度超过这个值时，设备会发出报警信号，提醒工作人员采取相应的措施；白色区域内则表示正常工作区域，瓦斯浓度在这个范围内时，设备会正常工作。因此，瓦斯继电器观察口刻度是指油位。