岛子鱼是海鱼吗

这种鱼是海鱼。

岛子鱼是一种俗称，不同地区可能指的是不同的鱼类。岛子鱼可能是指鲻鱼、鲭鱼、耗儿鱼等这些鱼类都属于海鱼，生活在沿海或深海的水域。它们的肉质和营养价值也有所不同，适合不同的烹饪方法，可以根据所在的地区和喜欢的口味来选择合适的岛子鱼。

如果想要制作岛子鱼，有以下几种常见的做法：

1、香煎岛子鱼：将鱼洗净划口，用料酒、盐、葱、姜、花椒粉腌制两到三个小时，然后锅中添油，煎炸至两面金黄色。

2、清蒸岛子鱼：将鱼洗净划口，用红椒、葱、姜、蒜等辅料腌制半小时，然后上锅清蒸5-6分钟，最后勾芡淋汁。