到怀柔必吃的十大美食

该地方必吃的十大美食有怀柔板栗、栗蘑、满族二八席、全驴宴、烙米黄、红木梳背、烤鸭、虹鳟鱼、炸元宵、大油饼。

1、怀柔板栗：怀柔的板栗香甜软糯，品质优良。

2、栗蘑：栗蘑是怀柔地区的山珍美味，营养丰富。

3、满族二八席：由八个碗菜和八个盘菜组成，碗菜具有固定的菜式，全部用水煮后再过油炸，肥而不腻，酥烂爽口。

4、全驴宴：将驴肉的各个部位经过分解和细化，采用多种烹调方法制作，味道俱佳。

5、烙米黄：选用产自怀柔北部深山里的小米，金黄香糯，品质优良。烙出的米黄中间薄外圈厚，十分喧软，米香浓郁，口感回甜。

6、红木梳背：切成厚片的猪五花肉排列起来像传统的木头梳子背，因此而得名。

7、烤鸭：作为北京的传统名菜，怀柔的烤鸭同样美味，皮脆肉嫩，口感绝佳。

8、虹鳟鱼：怀柔地区养殖的虹鳟鱼肉质鲜美，适合多种烹饪方式，如清蒸、红烧等。

9、炸元宵：怀柔的炸元宵是“十大小吃”之一，外酥里嫩，香甜可口。

10、大油饼：口感酥脆，是搭配各种菜肴的绝佳选择。