陕西汉墓现罕见陶仓装满小米

陕西汉墓现罕见陶仓装满小米，这项发现有何意义？

小米文物是我们祖先劳动、智慧和革命精神的结晶，具有重要的历史、艺术和科学价值。拉近了文化的，距离反映了我们先民的聪明和智慧。

小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。

小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类；按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性，白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。著名品种有山西沁县黄小米，山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。

小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有?代参汤?之美称。

小米原本是古代农业最核心的作物，但这个传统在农业工业化的进程中被逐渐遗忘了。三位考古学者在中国发现了欧亚大陆上能够检测出年代的最早小米遗存。在内蒙古赤峰的一处新石器时代早期村落遗址，研究团队通过浮选法发现了1400余粒炭化小米，在中国、加拿大和日本的测年结果一致显示：它们距今已有7670?7610年。

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