公私三文治的报章评论
翡翠台“便利店”力争上游不让专美
《公私三文治》一周四晚家家期待．家庭生活一部份无张家不欢
* 原文来看萤幕偶像第48期
八九年这个夏季，由五月开始炎热到九月尾，香港人的情绪，亦由六月份开始因为受到政局问题，和地产股票市场大幅波动的强大冲击一直未曾真正平静下来；在这种心情下，大家本来应该不会对电视台的节目太在意，尤其是那些天天都看得到的戏剧节目，但，翡翠台“喜剧便利店”环节第二阶段的《公私三文治》，突然像一股旋风一样吹遍全港，一时间“公私三文治热”热进了香港每一个阶层和每一个家庭，无论是公公婆婆、爸爸妈妈和几岁大到二十余岁年轻朋友，每逢星期二到星期五晚上八时四十五分，只要是没有特别约会的，个个都会依时依候端坐电视机前等候这个半小时轻松喜剧的画面出现，而星期一和周末周日，竟然因为没有《公治》可看而变得枯燥乏味，而我们也少了一个期待。
久未逢出色轻喜剧《公治》如久旱甘露天逸
无线幕后高层人士对《公治》的空前成功好像亦有点儿摸不着头脑似的。翡翠台又不是今天才开始摄制这类半小时轻松喜剧，以前早就有过《都市方程式》和《城市故事》，早几年也有过甚受欢迎的长寿环境喜剧《香港八五》和《香港八五》的前身《香港七十三》。然而，事实这部《公私三文治》深入民心的程度要比《香港七十三》或《香港八五》等更胜几倍，而会有这种现象出现，相信是因为香港电视节目里已很久没有出现过像《公治》一样成功的喜剧，以至观众们看时都有一种“久旱逢甘霖”的感觉。
无线深谙精品喜剧魔力明珠台多佳作
说无线曾经低估了轻喜剧的魔力是绝对不正确的，一直有捧明珠台场的朋友，个个都知道无线从未疏忽过英文台的喜剧节目，只不过是到才开始尝试多做推广工作向看惯中文台的观众“推销”附有中文字幕明珠台天天不同的几部出色喜剧制作而已。明珠台和亚视国际台其实一直都在为争夺观众而搜罗外国出色喜剧节目，对工作忙碌的英文台观众，轻喜剧的魔力更胜长一小时的罪案写实剧，比起剧情反反覆覆的肥皂剧更能吸引没有太多时间和精神看电视的观众，电视台的营业部当然明白到工作忙碌的人士才是财力雄厚有锁费能力的一家之主，而若要拉拢这类观众，除了要大量增加财经节目和资讯节目外，短小精致轻喜剧其实亦能收极大效用。好像笔者自己，由于要身兼稿匠和家庭主妇之职，电视台的连续剧就算想看亦只能录下来在假日或深夜睡觉前才有闲情去看，既然是如此麻烦，水准差的长剧，肯定会被放弃。长剧可以不看，但长一小时英文台每晚八点半那些片集，几年来我一直是捧场客，直至最近一年才因为晚饭时间推迟和转看雷射，亦逐渐放弃了这些片集；不过，无论我在忙碌时少看多少个电视节目，两个英文台每晚黄昏后六点十八分、六点四十五分和七点七多个轻喜剧，我是绝不肯放弃的，奇就奇在自己每日下午躲在书房工作，书房里既无枱钟也无手表，我竟然可以天天依时依候出厅扭开电视等看逢周一至五明珠台的《爸妈都是她》，跟着再看周一至周日天天不同的《狄云戴剧集》《BILL COSBY SHOW》《校园风光》《寂寞的心俱乐部》《鬼马管家俏波士》和《一家亲》等。除了这几部轻喜剧外，现时明珠台周一晚上八点的《肥妈日记》，九点和周五晚两部处境喜剧《饮胜》和《精英新闻组》也是笔者会尽可能抽时间看的。至于亚视国际台，周四晚七点的《百厌外星人》亦十分趣致。说起来在最近一年里我真的可以说是完全倚*这些趣味小品来调剂天天如是平板呆滞的生活。/ b T0 U) ^ B5 E' F8 A
中西生活有隔膜中文台全力做好“便利店”
英文台的轻喜剧因为中西方生活习惯不同和语言上的隔膜在香港无法做到普及化，看不惯英文台的朋友亦因为从未看过这些轻喜剧而失去了许多欢乐。由于幕后人材的缺乏和香港只有两个电视台的缘故，本地摄制的喜剧节目可说是越来越少，水准也越来越不稳定,在有心无力的情况下，无线纵然明白短篇喜剧有惊人魔力终归亦无法在这方面大展拳脚。翡翠台幕后有限的喜剧专材，早已被《欢乐今宵》的《八卦法庭》、《香港怪怪地》和戏剧组的中篇喜剧占去，一直到两年前无线决定要把周一至周五其中三、四晚晚上八点这段黄金时段辟为轻喜剧时间，翡翠台才刻意去创作联系喜剧《城市故事》、《都市方程式》和现在的《喜剧便利店》，其中又以《城市故事》和《便利店》现在这个阶段的《公私三文治》最为成功。原来计划只拍至十月份的《公治》，意外地掀起了惊人的收视热潮，收视调查报告指出每晚观众最少在二百万人以上，等如说每三个香港人中有一个是《公治》的拥蹙，而六百万人口中除了有几十万小孩子在内还有一定数目的外藉人土在内，而这些人当然不可能是《公治》的拥蹙，那么说这部轻喜剧的收视率应该是三·二之比，每五个人中有两个或更多的人士习惯晚晚收看，成绩实在十分骄人，而《公治》的空前成功亦确切证实了短篇联系喜剧对普罗观众当真有莫大吸引力。
为二百余万踏实拥蹙慢工细货反尽传统
电视台怕搅这类又要短又要精的喜剧，当然是因为剧本难搅。每一个长半小时独立成篇的小故事，必须要发生在剧中成员身上，每段要有头有尾，场景要加插一段外景增加剧情的“生活感”，选择的小故事亦一定要是香港人有切身关系和多数亲身经历过的，要先做到这两个要点，这个半小时的桥段和笑料才能引起观众***鸣，才能令观众开怀大笑。电视台的幕后工作习惯了流水作业，本来是分秒必争绝不可以“叹慢板”慢工细货去创作的，但，为这类轻喜剧搅剧本的朋友却必须完全反尽电视台分秒必争的原则，一定要用尽所有耐性去观察四周围的人和事才找寻到一点点题材。
半小时精品生活琐事寻笑料编剧功高
举一个例，全美电视圈收视率最高的伦理温情喜剧《BILL COSBY SHOW》是由多位黑人演员合演一个中产家庭成员的设计。男主角标·哥士比虽然是“浑身是戏”的一流喜剧演员，但真正令这个片集横扫全美各阶层的原素并非来自他本人身上，而是剧中一家人每一个家庭成员这个组合，配合着精细幽默和充满现代生活感的剧情对白才能产生这个半小时凉浸的清凉小品。为了要令这个剧集真正“进入”每一个阶层和不同年龄电视观众的生活，主人翁产科医生标·哥士比有一位做律师的精明太太，一个读大学的儿子，专上学院就读还有一个还未升中学的小女儿，加上标·哥士比他自己常常父兼母职带点“娘娘腔”的独特形象，才造出这个多姿多彩惹笑题材，处处可见的典型美式中产家庭，生活琐事里如太太为穿新衣服决定减肥做丈夫的在旁边想尽办法破坏为证明太太决心不够；小女儿为买礼物给母亲向老父贷款，结果要接受父亲的“奴役”，天天要做家务；儿子失恋老父与他上洒吧亲自为儿子选择新女朋友……等等，类似的桥段都是一些在美国人日常生活里常常见到的有趣细节，观众欣赏时笑声不断在不经意间就渡过了欢乐舒畅的三十分钟，回想起翡翠台的观众每晚看《公私三文治》时一样是在不知不觉间就笑完这半个小时，其中又不知有多少朋友曾经回想过这短短半小时的精品，耗去了多少幕后英雄的时间和心血才能“出街”。
伦理温情社会百态***冶一炉歌诵人生美好人人得偿所愿
吴镇宇关礼杰知错能改做好人·曾华倩不再失恋男友人人羡
丑小鸭梅小惠乐观不自卑·男仔头细妹杨羚快乐无忧无烦恼一老四少张家特殊组合孤儿身份是瑕疵.
《公私三文治》是一个以伦理温情兼社会百态***冶一炉，取材面甚广的轻喜剧。美中不足的是创作人为求新鲜感省去了祖孙三代成员中的第二代，要写张子辉、佩玲、佩丽和佩珊四兄妹的父母因飞机失事丧生；剧本这样安排是有意要在爷爷张通和子辉一老一少两个一家之主负责照顾三个女孩子的特殊组合上制造戏剧效果，但问题是一部喜剧写的竟然是四个无父无母孤儿实在有些不妥，所以最好还是安排子辉父母在外国做生意，又或许是父母已离婚，母改嫁，父在外营商之类，总好过说四兄妹没有父母，而此剧最初定名《代代平安》剧名亦与剧情不符。
创作人歌诵人生好人人充满希望又长进
除了张氏兄妹无父无母的安排多少造成一点伤感外，《公治》塑造出来的其他角色全部是安居乐业生活美好能够自得其乐的人物。创作人明显地是个主张做人要乐观积极的大好人，在他们的笔下，《公治》的世界里绝对是只有小烦恼小问题而没有解决不了事的；外国轻喜剧走的路线亦是如此，忧柴忧米天灾横祸等情节永远不会出现在这些轻喜剧里。而为了要强调张家完全不会有经济问题，剧本安排爷爷张通为退休厨师，又安排他在儿媳堕机身亡后承受了巨额保险金购楼收租来抚养四个孙儿成人。为了要强调张子辉的小男人性格，剧本先交待他放弃出国留学的机会宁愿留在香港做广告设计人，写他每月的收入接近二万港元，而这个数目的薪酬在香港来说已算中上之数，绝不是一般预科毕业生能够赚到的，剧本这样安排明显地是要讨好只受过中等教育普罗阶层的青年观众，也可以说是藉此鼓励青年人踏足社会后努力学习求上进，在他们面前展示一个充满希望的积极人生。除了子辉外，年纪轻轻已是大机构“助理公关主任”的佩玲，佩玲英俊有型，职位为基金经理的男朋友程朗，子辉同事之一母亲为生果店事头婆，有几层楼收租的富家子“花街”永佳这此人物，都是经过刻意美化用作满足一般电视观众虚荣心的角色。
小人物不自卑佩丽肥妹钟仪也有优点
《公治》里当然也有每一个喜剧里都少不了专门“撞板”的惹笑小人物。张家里的二家姐佩丽，被写成资质平庸胸无城府的女孩，但她的勤奋自足与世无争性格足以令她活在无忧无虑世界里；怕老婆，事事由太太做主的“肥妹”李德，在公司里因为才智平庸常闯祸，却有惊人观察力和独到心得令子辉、永佳等人和张家三姊妹心服口服，还有由美国归来，完全不懂人情世故志辉的富家女朋友JOANNE钟仪，虽然常常被人占便宜，但竟然会因为自己对人有利用价值而满足快乐……通过这几个小人物角色的乐天知命自得其乐创作人亦成功地传递了人生原美好，做人应该乐观，不应自寻烦恼的哲理。
奸人个个翻身镇宇演技能收放子辉讨好
《公治》还有一个特色是提供了机会让几个演惯奸人的演员吴镇宇、关礼杰和骆应钧“大翻身”。吴镇宇争取到张子辉这个角色实在是大大的幸运，听说他被派演此剧之初曾感到十分紧张，凭反派角色走红的他，早就想找一个“翻身”的机会，但又怕自己演绎得不好会错失时机。他说自己为演好张子辉这个有轻微“女人型”的小男人角色，曾与监制岑国荣多次商讨应该如何去掌握子辉的性格。他最怕的就是自己会演得过了火位，令这个身兼父母两职的大哥哥会变成哈巴狗一样过度阴柔。结果吴镇宇的努力未有白废，他演张子辉一角的表现更胜《盖世豪侠》的娘娘腔大反派。执笔时刚看了《公治》三个女孩子利用心理测验把自己的男朋友分等级一集戏，结尾时吴镇宇在家中演一段短短的独脚戏，拿着杂志自说自话地把自己由“C级男朋友”提升进A级里，当时他的神情和语气当真是恰到好处，好一段百分之一百“生活化”的小男人独白，对白里连半句惹笑说话都没有已能令观众笑完又笑。
曾华倩守得云开见明月绘声续约无线让步
说到曾华倩，梅小惠和杨羚三姊妹的演技，属“靓女型”的阿倩不用说是凭外型占尽优势。以前演戏因为几乎未遇过有机会发挥的角色，至今阿倩仍是“独沽一味”只擅长演快乐无机心这类角色，张佩玲一角其实是为她“度身订造”看准她的扮相和越来越好的心情，“妹头”一角当然是三姊妹中最“抢镜”的一个。执笔时听说无线与阿倩谈新合约的问题原则上亦已谈妥，据阿倩说之前所以未谈妥是因为无线坚持要与她签长约不肯像周海媚一样与她签部头，但在《公私三文治》决定“添食”后无线亦同时让了步答应阿倩签部头合约。所以说很多在电视圈正途出身一躭便躭了六、七年，但始终未有甚么突破的演员，其实是个个都在等一个机会，好像是吴启华等《流氓大亨》，吴镇宇等《阿娇正传》、林俊贤 等《男儿本色》、周星驰等电影《霹雳先锋》和《斗气一族》等，而一样是等了六年的曾华倩，亦终于等到她的《公私三文治》。
丑小鸭二妹梅小惠演技取胜形象够健康
“二妹”佩丽和“细妹”佩珊，佩丽是张家的小主妇，形象和性格像“丑小鸭”一样有时亦会为自己的外型而紧张，梅小惠演此角一样是“度身订造”。外型虽非“靓女形”，但有一张充满阳光脸孔形象十分健康的小惠，其实是个天份极高的性格演员，在亚视时她演剧集已是抢尽第一女主角的锋头，跳槽无线后她的演出机会比很多第一线女演员还要多，好像《万家传说》、《盖世豪侠》、《淘气双子星》等剧小惠全部有份演出，而最难得的是她能够掌握到一些类似角色性格上的不同处，虽然经常演傻大姐戏路，却能够为观众演绎形形式式的傻大姐。别的演员凭漂亮外型吸引观众，她却可以全凭演技在剧集里抢尽镜头。
杨羚又名“杨仔”男仔头性格发乎自然
在无线出身，跑过一转亚视再回来的杨羚，其实是三姊妹中真实年龄最大的一个。不过，她的“男仔头”外型令她永远像邻家小妹妹。她演绎“细妹”佩珊最难得的是男仔头性格完全是发乎自然绝不是一种“造作”。据说《公治》的工作人员还因此而称她为“杨仔”，完全不把她当女孩子看待。最妙的是曾华倩，因为与杨羚同住新界区，经常驾车接载“细妹”回厂或返家，而剪了短发和常常穿牛仔裤的杨羚，坐在阿倩车子里时就十足像个小男孩，以至很多次都被人误会了是曾华倩驾车送男同事回清水湾。
轻喜剧乃成年人卡通无须追情节少负担
电视台的轻喜剧，其实就像成年人的卡通，成年观众爱看喜剧的程度只会比小朋友爱看卡通的程度更惊人。电视是绝对不应该低估轻喜剧的魅力的，由于拖长来拍的中篇喜剧需要追剧情和亦会夹杂一些灰色情节，中篇喜剧的吸引力永远不及节奏明快轻松精致的轻喜剧。现代人日常过的已是充满斗争充满无奈迷失了自己的生活，在暂停一天的斗争回家吃饭休息时，当然最希望有一些轻松惹笑，看时不觉有任何负担的电视节目可看。相信这也是每一个电视迷的“心声”。
据知在添食二十四集的《公私三文治》播毕后，第三阶段的“喜剧便利店”将会由另一个充满喜剧细胞的演员罗慧娟当女主角。不过由于有消息说《公治》监制岑国荣将与《义不容情》捧红了的年轻监制韦家辉一起跳槽亚视，第三阶段的“喜剧便利店”应该不再是岑国荣负责监制。