太幸运！云南村民捡到13公斤超大松茸菌群，当地人为何钟爱菌子？

楚雄武定县乔山村村民李爱学一家，到万松山上捡菌子，遇到了超大松茸菌群，足足 13 公斤。

据统计，云南人吃的菌子份额占全球食用菌的一半以上！大家可能也都经常看到云南人因为误食毒菌而中毒的新闻，但为什么云南人还这么爱吃？

01　云南的自然条件适合菌子生长

所谓靠天吃天、靠水吃水，云南人之所以那么钟爱菌子，是因为云南几乎遍地都是菌子。云南拥有特殊的雨热条件和热、水条件，非常适合菌子的生长，所以遍地都是菌子。

02　菌子自身美味，营养价值高

松茸松露等野生菌一般含有多种氨基酸和优质蛋白，营养价值很高。牛肝菌等食用菌的口感也特别看，极其美味，不同的菌子还可能形成自己独特的风味，再加上人工烹饪，可以做成非常香喷喷的美味佳肴！

03　追求田园生活，纵享山林之趣

有些云南人并不是真的爱吃菌子，而是喜欢采摘菌子这一过程，因为亲手?采菌?可以给人带来不一样的生活体验。

在城市化迅猛发展的今天，很多生活在大城市中的年轻人已经厌倦了每天重复的生活，他们开始着眼于新奇事物，?采菌?自然就被他们瞄上了。在采集菌子的过程中，他们可以暂时忘却工作和生活中的各种烦恼，回归田园，甚至回望童年！

综上，云南村民捡到 13 公斤超大松茸菌群之后，之所以非常高兴，是因为这一?奇遇?同时满足了他们内心世界的隐性需求，而不仅仅是大家认为的口欲、胃欲。

看到这儿，相信大家已经蠢蠢欲动了。如果按捺不住，就请个年假相约云南一起摘蘑菇吧！感受大自然的惬意！