五香炸鸡(香气四溢，口感鲜美的美食佳品)

五香炸鸡是一道非常受欢迎的美食佳品，它的香气四溢，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面，我们就来一起学习制作五香炸鸡的步骤。

材料准备

制作五香炸鸡需要准备以下材料：

1.鸡翅中500克

2.盐、鸡精、五香粉、生姜、葱、料酒、生抽、淀粉、面粉、油

制作步骤

1.将鸡翅中洗净，沥干水分，加入盐、鸡精、五香粉、料酒、生姜和葱拌匀，腌制20分钟。

2.将淀粉和面粉按照2:1的比例混合，加入适量的盐和五香粉，制成干混料。

3.将腌制好的鸡翅中均匀地裹上干混料。

4.将炸锅加热至6成热，放入鸡翅中，炸至金黄色。

5.捞出鸡翅中，沥干油，再将鸡翅中放入炸锅中炸一遍，使其更加酥脆。

6.将炸好的鸡翅中放入碗中，加入生抽和葱花拌匀，即可食用。

小贴士

1.在腌制鸡翅中时，可以加入一些料酒和生姜，这样可以去腥增香。

2.在炸鸡翅中时，可以先用中火炸一遍，再用大火炸一遍，这样可以使其更加酥脆。

结尾

制作五香炸鸡虽然看起来很简单，但是要想做出香气四溢、口感鲜美的美食佳品，还需要一定的技巧和经验。希望大家在制作五香炸鸡时，能够按照以上步骤进行，做出一份美味可口的五香炸鸡。