鱼腥草怎么做好吃

好吃的凉拌鱼腥草做法步骤如下：

材料准备：鱼腥草1把、大蒜6瓣、辣椒粉2勺、白芝麻2克、香醋2勺、生抽1勺、香油几滴、白糖少许、盐2克、鸡精1勺等。

1、准备好食材。

2、先清洗鱼腥草，掐去鱼腥草的根部，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，冲去泥沙，捞出控干水分待用。

3、碗中放入蒜末、辣椒粉和白芝麻。

4、热油泼一下，这样辣椒油就做好啦。

5、辣椒油中调入生抽、香醋、白糖、盐、鸡精搅拌均匀即可。

6、把调制好的酱汁淋在鱼腥草上，滴上几滴香油抓拌均匀。

7、好吃的凉拌鱼腥草就做好了。