正宗四角粽子的包法视频

用料：糯米 1000克，粽叶 22片，鲜花生 44颗，绳子 若干。

1、粽叶清洗干净后放入锅中加盐煮5-10分钟，捞出清洗干净浸泡水中。没有鲜花生可以将花生浸泡水中，待它吸饱水分就会从干花生变成鲜花生。

2、糯米清洗干净后，加水浸泡半天时间。

3、开始包粽子：两片粽叶叠加整齐，卷成如图所示的锥形，角上放上一颗花生，可以放漏米。

4、从盆中捞糯米到粽叶筒里，带水捞米会让糯米更整齐，糯米也不容易沾到手上。

5、从盆中捞糯米到粽叶筒里，带水捞米会让糯米更整齐，糯米也不容易沾到手上。

6、拇指和食指向内按压折叠粽叶。

7、用另一只手将上方多余的粽叶，一起折叠。

8、盖住朝向自己的粽子角，拿绳子缠绕两圈，勒紧打结即可。

9、放入电饭煲或者高压锅都行，可以放几个鸡蛋一起煮，鸡蛋会吸收粽叶的清香，煮出来的鸡蛋贼香超级好吃。

锅中加入水，到粽子边就行，可以找个平盘，扣在粽子上，压实，电饭煲2个小时，高压锅1.5小时就可以了。