十三大名酒有哪些
十三大名酒有:贵州茅台、五粮液、洋河酒、古井贡酒、汾酒、泸州老窖特曲、西凤酒、剑南春、董酒、牛栏山二锅头、红星二锅头、全兴大曲、双沟大曲。
1、贵州茅台:茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为国酒。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为茅香,是中国酱香型风格的典型。
2、五粮液:五粮液是四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品,以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。
3、洋河酒:洋河是中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标,洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。洋河酒属于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成,洋河酒曾多次荣获国际名酒和入选中国八大名酒行列。
4、古井贡酒:古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有酒中牡丹之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年曹操将家乡亳州产的九酝春酒和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
5、汾酒:汾酒是中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称杏花村酒。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
6、泸州老窖特曲:泸州老窖特曲是泸州老窖五大核心战略单品之一,作为浓香型大曲酒的典型代表,以“醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长”的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获“国家名酒”的称号。
7、西凤酒:西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体。
8、剑南春:剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。
9、董酒:董酒采用优质高粱为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。
10、红星二锅头:红星二锅头想必在市面上已经非常普及了,入白酒圈可以说99%的人都喝过,诞生于北京的街街巷巷,也是老北京的一个文化,旗下口粮酒有白、绿、蓝三种,有许多区别,但是也有不少***同之处,它们不乏都是纯粮食酿制酒,在清香型白酒中也有着不小的消费市场。
11、黄盖玻汾酒:黄盖玻汾酒是清香型白酒经典代表口粮,此酒产于山西汾酒集团,而它曾经被白酒界称为“汾老大”,显而易见当年地位,现在名气也不减当年,而黄盖玻汾一直销量居高,以一清到底,入口清爽干净,不上头,并且后劲感十足著称。
12、全兴大曲:成都全兴大曲的前身是成都府大曲,据史料记载:全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻,畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的历史了。
13、双沟大曲:双沟大曲系历史名酒,早在“康乾盛世”就行销大江南北、淮河两岸。1910年,双沟大曲参加南洋劝业会,被评为名酒第一。1955年,在全国第一届酿酒大会上,双沟选送的64度“双沟高粱大曲”获得全国甲等酿酒第一名。1963年,双沟大曲在第二届全国评酒会上获评优质酒第一名,自此双沟大曲成为国家名优白酒。
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