广东鸡蛋饼的做法
葱花鸡蛋饼
“在家里的时候，才有这心情静下来，慢慢的有条不紊的做些喜欢吃的，有人一起吃饭，一起分享，才是当下最快乐的事。”
用料
主料
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面粉150克
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土鸡蛋4个
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葱15克
辅料
水
270毫升
食用油
少许
白胡椒
2克
盐
5克
葱花鸡蛋饼的做法
1.
选四颗土鸡蛋，洗干净。普通鸡蛋也行，就是颜色可能不够黄。香味会差一点
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2.
打进碗里打散
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3.
搅拌均匀
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4.
葱切碎末，有小香葱是最好的，大葱味道有点辛辣。量依旧可以按着遗憾自行调整，如果不喜欢，也可以改火腿丁活着小的番茄丁也不错哦
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5.
面粉150克
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6.
加入270毫升水搅拌均匀，形成浆糊状，不需要太稠。可以一点点加入水
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7.
将蛋液打入面糊
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8.
葱花倒入搅拌好的蛋液糊，再次搅拌均匀。加入一些食用油
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9.
电饼铛热后，倒入后薄薄的铺满底层，等到凝固
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10.
凝固成形后用铲子翻面，继续让他成型凝固
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11.
熟后，可以表层直接刷酱卷起，也可以吃原味儿的
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12.
这是放了西红柿的版本
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13.
喜欢重口的，抹上各种自己喜欢的酱，就可以啦！配上豆浆神马的，简单的一餐就搞定啦！黄黄的好有食欲
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葱花鸡蛋饼成品图
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烹饪技巧
尽量用不粘锅，因为这个饼没什么油。盐可以自己调整适合自己的口味，可以用舌尖尝下味道，不宜过咸，可以沾料哟。