囤大白菜要注意什么？

囤大白菜要注意辨别“甲醛白菜”，买大白菜时要看仔细，发现这3个特征再便宜也不要，难吃还浪费钱，为了我们的健康一定要仔细的挑选！

第1个就是有刺鼻味道白菜，白菜闻起来都是淡淡的清香味，要是闻到有一股异味还刺鼻，那这白菜就是被喷了甲醛，哪怕是被水洗过了，还是能闻到这股味道的，吃起来口感还发涩。

第2个就是烂芯的白菜，买白菜时，不能只看它的外表，里面的白菜心也是要看的，喷了甲醛的白菜都是从内部开始腐烂的，从心开始腐烂的白菜，哪怕这白菜再好，也是不能要的。

第3个就是大量有黑点的白菜，一般的白菜都是会带有一些的黑点，要是黑点少我们可以不在意忽略它，要是有大量的黑点，那就说明这白菜生长的时候就受到了污染，这样的白菜吃了对我们可以是没好处的。

扩展资料：

大白菜的营养价值：

从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。

清代《本草纲目拾遗》记载说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。?

白菜还是减肥蔬菜，因为白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃大白菜还可以减肥。