麻辣豆腐

麻辣豆腐

食材：老豆腐、葱姜蒜末、辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、

制作方法：

1.豆腐切丁，锅里水烧开倒入豆腐焯水俩分钟后捞出

2.锅里热油，爆香花椒，辣椒，葱，蒜沫，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入适量水大概能没过豆腐

3.倒入豆腐，加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，少量盐和白糖，大火烧开转小入煮3-5分钟

4.倒入半碗淀粉水煮至粘稠即可，出锅撒点葱花即可