都斛镇的三高农业

都斛镇是台山市农业大镇，有耕地面积68000亩，都斛镇调整优化农业结构作为当前农业和农村的中心工作来抓。专题会议研究，并多次召开了镇干部、各村委会书记、主任会议，统一好干部的思想认识，明确落实调整优化布局，引导农民勤劳致富，进一步解放思想，更新观念，认真抓好落实。我们的指导思想是：以资源为依托，市场为导向，效益为依据，增加农民收入为目的，大力发展高质高效农业，逐步形成“一村一口”的特色性农业。利用资源优势，大力发展连片性种植，其中包括园美坑板垌基地面积2500亩，以春种豆仔、豆角、黄瓜、水菜为主。西墩上坑垌基地面积1500亩，以菜花、芥菜为主。沙岗、大纲门口垌面积1500亩，以豆仔、豆角、辣椒、黑皮蔗为主。南村朝阳、岗口垌基地面积800亩，以西洋菜、茨茹、莲耦为主。凤冈村口垌基地面积500亩，以甜玉米、辣椒为主。优质水果种植面积5000多亩，三鸟（鸡、鸭、鹅）每年上市250万多只，形成“山坡一片果，路上一片菜，路下一片稻，海边一片塘，水上鸭鹅成群”的农业生产发展新格局。

广东“第一田”

广东“第一田”:都斛镇是台山市农业大镇，有耕地面积68000亩，有“广东第一田”之称的都斛万亩水稻高产示范片，是由省长卢瑞华、副省长欧广源担任总指挥及江门市、台山市和都斛镇四级领导联办的水稻创高产示范基地，是国家级农业综合开发项目。按照农田基本建设“灌溉硬底化，品种良种化，田园林网化，耕作机械化，管理科学化”的五化标准要求，大力推广良种良法，强化品种布局，并把高产、优质品种落实到田，大米畅销全国各地。

蔬菜基地

都斛镇是台山市有名的蔬菜基地，盛产玉豆、椰菜花，现在正值玉豆、黄瓜大量上市的时节，2008年玉豆种植面积6000亩，长势喜人，主要集中在园美、莘村、下莘村等地；而椰菜花种植面积逐步减少，2007年仅有5600亩。都斛镇农办有关人士指出，都斛镇作为台山市重要的蔬菜生产基地，每年非常重视冬种，2004年冬种面积亩，人均收入1000-1500元，菜农的种菜积极性高涨。2005年冬种面积增加了5000亩，2008年玉豆喜获丰收，预计亩产量比去年多出250公斤，2008年亩产量可达到15000公斤。园美村委会华安村的李卓辉2006年种植玉豆5亩、冬瓜8亩，按照冬瓜每公斤00.6元，玉豆每公斤2元计算，李卓辉去年收入将近3万元。园美村委会去年蔬菜种植面积1000亩，人均收入在2000-30000元之间，尝到甜头的菜农积极性很高，重视对冬种工作的落实。在园美村有一位特殊的菜农，他就是三峡移民江书信，他看到种植蔬菜能够增加收入，而且不影响水稻的种植，他就种植了近1亩的玉豆，他说明年还会加大蔬菜的种植面积，来增加收入。

椰菜花困境

相对玉豆的丰产丰收，都斛镇另一知名蔬菜椰菜花，最近两年却遭遇尴尬的局面，种植面积逐步减少，2007年种植面积仅有500亩。2004年，当时都斛镇种植面积是1000亩，椰菜花的收购价格是每公斤4元，椰菜花销往中山、珠海等城市，很多菜农喜上眉梢，但是后来这些城市提高了市场准入条件，都斛镇的椰菜花农药残留超标，因此被挡在大门之外，椰菜花的价格最后卖到每公斤0.3元甚至0.2元，有些菜农干脆就让椰菜花烂到地里。去年，椰菜花的种植面积减至500亩，价格又升至每公斤3.+6元。椰菜花一般在年底或次年年初上市，上市越早价格越高，早上市的椰菜花由于生长时气候比较温暖，病虫害较多，因此用药时间长，容易造成农药残留。都斛镇农办有关人士说，如何引导农民种植，为菜农做好产前、产中、产后的服务，重新塑造椰菜花生产基地的牌子，是我们应该思考的问题。如何在技术上引导农民种植椰菜花，合理调整蔬菜的结构，也是不能回避的问题。