元宵节你吃过的最奇葩的汤圆是什么?

汤圆元宵分不清?

汤圆和元宵作为元宵节的必备大佬,并不只是南北方差异这么简单,从外形到口感,那都是两个物种。如果你搞不清二者的区别,是该看看下面划出来的重点了。

1. 做法不同

把糯米粉和成面,然后将馅料包进去揉成球形,这是汤圆;将馅料切成小块,沾水后放在糯米粉中滚成合适大小,这是元宵。

简单来说,汤圆是「包」出来的,而元宵是「滚」出来的。汤圆的口感也比元宵细腻一些,元宵吃起来会更干。

2.馅料不同

汤圆的馅料比较兼容并包,甜的咸的都可以,而元宵的馅料则比较固定,通常都是甜的。

3.吃法不同

只煮已经满足不了人类了。汤圆可煮可炒,而元宵则是可煮可炸可烤可蒸,甚至还可以做成拔丝。而且汤圆煮出来的汤清,而元宵煮出来的汤则比较浑浊。

4.储存不同

汤圆的保存时间要更长,所以才有那么多的速冻汤圆可选。但是元宵的保存时间较短,所以一般也买不到速冻的,而是新鲜的现买现吃。

今年元宵节你打算吃汤圆还是元宵呢?小孩子才做选择,而我打算都要……

神奇汤圆在这里

汤圆和元宵这种食物,在中华大地各处有不同的做法。除了常规版,给大家介绍一些神奇超纲版。