早餐不能吃“大米粥”？医生提醒：不只大米粥，这4物也应少吃

随着生活质量的提高，人们已经不再为吃不饱穿不暖而发愁，现在人们不断追求高质量的饮食，尤其是在早餐的选择上。

生活中几乎很少有人会在家里做早饭，大多数人都会去早餐店买油条，馅饼，包子，肉夹馍，茶叶蛋等。

也有人会在早上的时候选择喝大米粥，然后搭配上一碗开胃的小咸菜，但是之前有教授不建议早餐吃大米粥，这是为什么呢？

01早餐不能吃“大米粥”？

张文宏教授曾经在一次采访当中提到，不建议中国人早餐吃大米粥，可以将大米粥换成牛奶或者豆浆，这个说法引起了人们的关注，还进行了激烈的讨论。

有网友认为张文宏教授这是在崇洋媚外，也有人认同张文宏教授的观点，认为早餐只喝大米粥，不利于身体的 健康 ，那么早餐到底能不能喝大米粥呢？

大米粥是很多人常见的早餐，主食喝大米粥容易被身体消化吸收，还能起到养胃的效果，老年人的咀嚼能力下降，消化能力变差，适合在早餐时喝大米粥。

大米粥制作起来非常简单，不用耗费大量的时间，早上喝一碗大米粥就能够填饱肚子，有些人还会搭配一些腌制的咸菜。

大米粥的营养成分主要包括碳水化合物和少量微量元素，青少年人处于生长发育的关键期，如果每天早上只喝大米粥的话，会导致营养不良，还会影响身体的正常发育。

大米粥容易消化和吸收，但是属于高碳水的食物，进入体内后会转化成糖分，容易引起饭后血糖升高，对糖尿病患者来说是不利的。

所以说早餐偶尔吃大米粥是可以的，但不能每天都喝，也不要将大米粥当一日三餐的主食吃，日常的饮食要注意荤素搭配，营养均衡。

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医生提醒：不只是大米粥，这4物也应少吃

方便面

方便面使用起来非常方便，将面饼放入碗中，然后倒入热水，浸泡几分钟之后，就能够吃到一碗美味的早餐。

很多上班族会将方便面当早餐食用，方便面经过高温油炸后提高了油脂的含量，经常吃方便面会导致身体营养摄入不足，加大体内油脂的含量，诱发高血脂，不利于身体的 健康 。

零食

很多人会在家里常备一些饼干，巧克力，面包等零食，如果早上的时候没时间吃早餐，就会吃这些零食来充饥。

大多数零食都属于干食，早上的时候身体处于半脱水状态，吃零食不利于消化和吸收。零食的主要原料是谷物，可以在短期内给身体提供能量，但是很快就会感觉到饥饿。早餐常吃零食，还会导致营养不良，体质下降，引发疾病的发生。

腌咸菜

北方人非常喜欢吃腌咸菜，在腌制过程当中需要加入大量的食用盐，食盐当中含有钠离子，经常吃腌咸菜会抑制体内钾离子的生成，不利于血压的控制。

长期储存的咸菜中还会生成亚硝酸盐，经常吃会让体内堆积大量亚硝胺，影响身体器官的 健康 ，所以早餐尽量少吃腌咸菜。

剩菜剩饭

很多人的晚餐非常丰富，对于吃不了的饭菜就会放进冰箱里，等到第2天早上的时候拿出来热一下再吃。

剩饭剩菜当中可能会产生亚硝酸，经常吃对身体 健康 不利，所以早餐尽量不要吃剩饭剩菜。对于吃不了的饭菜，如果不舍得扔掉，要提前呈出来保存好，避免变质，而且再次食用时要彻底加热。

03吃早餐时应该注意这几个细节

1、吃早餐前喝一杯温开水，能够帮助润滑肠道，促进排便，将体内的毒素和垃圾尽快排出体外。

2、很多上班族和学生会在路上买点东西吃，然后一边吃一边走，这种习惯会加快进食速度，而且氧气和血液的消耗也会增加肠胃，消化系统得不到充足的血液和氧气供应，会导致消化能力下降，引起消化不良。