外食族必学！6大「挑食」原则

想要瘦的快速又有成效，除了多运动外，饮食控制也不能少，但对于忙碌的外食族来说，要怎么样控制饮食又吃的健康呢？美女健身教练郑芯妤说：「市售的食物为了美味好吃，通常会添加许多盐、糖、油及调味料，高钠的重口味饮食习惯，容易导致体内水分滞留，变成水肿体质，让你明明没有变胖，看起来却肿了一大圈。」

我们知道要避开重口味的食物，并且多摄取蔬菜，以免增加身体的负担，但郑芯妤举例，还是有不少外食陷阱，像是最常忽略的就是烫青菜，以为只吃烫青菜就可避免热量，却忽略了上头淋的油腻肉燥酱才是肥胖关键，应避免食用。其实只要用心把握以下原则，就可以吃的无负担又健康，照着郑芯妤归纳出的6种「挑食」做法，相信外食族也能吃的健康又享瘦：

1.日式料理

以生鱼片寿司、生鱼片丼饭、海鲜乌龙面、蒸蛋为主食，避免炸虾、炸物等过于油腻的餐点。

2.西餐

汤品选择海鲜等清汤类，比浓稠的玉米浓汤热量低；生菜、水果沙拉不沾酱或沾微少量的和风酱提味即可；主食建议选择菲力牛排，以不沾酱用少许海盐提味，品尝肉的鲜甜又可避免吃进过多热量，若点鸡排或鱼排，建议可去皮后食用。